Măsline asortate kalamata 200gr

Măsline asortate kalamata 200gr

• Măsline asortate kalamata 200gr măsline din regiunea Kalamata, procesate natural după metoda tradițională grecească;
• produs gourmet cu gust autentic grecesc;
• 100% naturale -fără coloranți, fără conservanți;
• sunt măsline cu denumire de origine protejată (DOP), crescute chiar în regiunea Kalamata;
• măslinele kalamata au o culoare maro neuniformă cu nuanțe de mov-vinețiu;
• măslinele klamata sunt considerate Regina măslinelor, au formă de migdală și se disting prin gust inconfundabil și piele fermă;
• măslinele sunt culese manual după ce s-au copt complet și sunt lăsate în apă cu sare pentru a se înlătura în mod natural gustul amar;
• acest tip de marinare se numește „procesare naturală” sau „procesare de tip grecesc” și poate dura până la 6 luni de zile, în funcție de condițiile climatice, fiind cel mai sănătos mod de preparare al măslinelor;
• textură cărnoasă, îmbietoare și gust dulce, bogat fructos;
• de obicei, termenul „Kalamata” se referă la o regiune a Greciei în care sunt cultivate aceste măsline, totuși câteva țări folosesc numele pentru astfel de măsline cultivate oriunde, chiar și în afara Greciei;
• în Uniunea Europeană numele de Kalamata este protejat cu statutul DOP, ceea ce înseamnă că numele poate fi folosit numai pentru măsline din regiunea și din jurul Kalamata și doar măslinele întregi cu sâmbure pot purta această denumire, cele fără sâmburi sau feliate având în descriere sintagma de tip kalamata chiar dacă provin din acestă regiune a Greciei;
• măslinele din același soi cultivate în alte zone din Grecia sau din lume pot fi comercializate cu denumirea de măsline Kalamon;
• sunt bogate în grăsimi sănătoase și conțin un antioxidant natural foarte apreciat de nutriționiști, anume hidroxitirosol;
• pot fi servite ca atare fiind o gustare sănătoasă, în aperitive alături de faiomaosa feta sau în alte preparate culiare, după gust și imaginație;
• ingrediente: măsline kalamata (49%), măsline verzi 49%, ulei extra virgin de măsline, regulator de aciditate: acid lactic;
• informații nutriționale la 100gr: energie 855kj/204kcal, total grăsimi 21,9g din care saturate 2,9g, mono saturate 11,2g, poli saturate 1,63g, carbohidrați 0,2gr din care zahăr <0,1g, fibre 3,5g, proteine 1,5g, sare 600mg. Masă netă: 200g.

Regiune:

Arcadia este visul dus la împlinire al lui Panagiotis Stathopoulos, un preot din regiunea Kalamata care și-a dorit să facă cunoscută magia produselor autentice grecești întreaga lume. Compania își desfășoară activitatea în regiunea de proveniență a renumitelor măsline Kalamata, fiind și printre primii producători de măsline cu denumire de origine protejată. Astfel, produsele Arcadia sunt garanția unei experiențe culinare cu adevărat grecești. O companie dedicată produselor tradiționale grecești 100% naturale. Arcadia este visul dus la împlinire al preotului Stathopoulos.

Producător:

Descris ca fiind Marsilia Moreei, Kalamata este al doilea cel mai mare oraș din Peloponez și foarte probabil cel mai cunoscut. Acesta oferă priveliști inegalabile, aflându-se la poalele impunătorilor munți Taygetos, și găzduind multe biserici bizantine. Agricultura este o tradiție foarte importantă pentru locuitorii regiunii, ea jucând un rol cheie în prosperitatea orașului. De la delicioasele măsline cu același nume, până la ierburi aromate, vinuri și oțet balsamic, Kalamata este o binecuvântare pentru gurmanzii de pretutindeni.