Ulei extravirgin BIO 500ml - Producție limitată

Ulei extravirgin BIO 500ml - Producție limitată

• Ulei extravirgin BIO 500ml - Producție limitată este un ulei de calitate superioară, presat la rece, exclusiv prin metode mecanice;
• măslinele sunt culese manual, selectate și presate mecanic în max 24 ore de la culegere după metoda tradițională și apoi păstrate în recipiente speciale;
• medaliat Great Taste 2017 și multiplu medaliat London IOOC 2018 și 2019;
• uleiul este îmbuteliat la comandă, iar recipientul de sticlă vine introdus în cutie e carton pentru a nu intra în contact cu factorii exteriori;
• exclusiv din soiul de măsline koroneiki, din regiunea Messinia, la poalele muntelui Taygetos;
• gustul este ușor, catifelat, dulceag, cu aromă blândă de măsline și post gust prelungit;
• medaliat Great Taste 2017 și multiplu medaliat London IOOC 2018 și 2019;
• bogat în antioxidanți, uleiul de măsline încetinește procesul de îmbătrânire al creierului și nu numai;
• oleocantalul prezent în uleiul extravirgin de măsline este responsabil pentru reducerea inflamațiilor din corp și ajută la îndepărtarea plăcilor beta-amiloide care se formează în celulele creierului și duc la apariția bolii Alzheimer;
• în ceea ce privește aportul caloric, 1 linguriță de ulei de măsline are 120 de calorii, însă este o alternativă sănătoasă a celorlalte tipuri de ulei și nu conține colesterol, reducând și în acest fel riscul de boli cardiovasculare.
• puteți să îl serviți ca atare, o lingură dimineața pe stomacul gol, pentru tratarea diverselor afecțiuni cardio-vasculare, afecțiuni ale aparatului digestiv sau ale tactului intestinal;
• puteți să îl folosiți în salate precum și în diverse preparate culinare cunoscut fiind faptul că uleiul de măsline are cel mai înalt punct de ardere la aprox 200 grade C;
• indicat a fi folosit în preparatele raw, vegane, vegetariene;
• informații nutriționale la 100ml: energie 3449kJ/824kcal, grăsimi totale 91,6g din care saturate 11,9g, mono saturate 72,5g, poli saturate 7,2g, total carbohidrați 0g din care zahăr 0g, proteine 0g, sare 0g;
• caracteristici chimice: aciditate ≤0,6%, Index Peroxizi <=20mEqO₂/kg, ceară <= 150mg/kg, K₂₃₂<=2.5 – K₂₇₀<=0.20 – DK<=0.01.

Regiune:

Lucrând numai cu crescători certificați organic, Philotimo oferă uleiuri extravirgine de măsline, cât și alte produse pe bază de măsline, de o calitate incontestabilă. Măslinele folosite de aceștia sunt de origine din Messinia, crescute pe câmpiile dintre golful Messinian și poalele munteloui Taygetos, și au un gust, o aromă și o textură distinctivă care se resimte și în uleiurile produse din acestea. Acest fapt a adus companiei premiul Great Taste în 2017, iar sticlele aspectoase în care este îmbuteliat uleiul le-a adus numeroase premii în 2018 și 2019 la IOOC London.

Producător:

Fiind menționată pentru prima oară în Iliada lui Homer, Messinia este o regiune cu o istorie bogată, numeroase bătălii purtându-se pe câmpiile ei, și ea făcând parte din o sumedenie de regate și împărății. Știm de exemplu că spartanii au fost printre primii care au cucerit Messinia, urmați de venețieni, bizantini și otomani. În vremurile noastre Messinia este renumită pentru agricultura sa, în special creșterea de măsline kalamata și koroneiki, și pentru producția de uleiuri de măsline internațional apreciate.