Dulceață de zmeură framboise fără zahăr

Dulceață de zmeură framboise fără zahăr 260 gr

• dulceață deosebită, 100% naturală, fără pectină și fără zahăr;
• zmeura aromată și coaptă perpelită într-un sirop de struguri cu zeamă de lămâie;
• poate fi servită  împreună cu brânzeturi sărate sau picante, ca umplutură pentru prăjituri și plăcinte, cu iaurt sau înghețată, ca un ingredient de dressing sau sosuri;
• ingrediente: zmeură framboise 55%, suc concentrat de fructe (struguri), suc de lămâie;
• informații nutriționale per 100g/25g: energie 1015kj/239kcal -254kj/60kcal, grăsimi 0g din care saturate 0g, carbohidrați 59g/15g din care zaharuri 59g/15g, fibre 0,0g, proteine 0,7g/0,2g, sare 0,0g.
• Dulceata-vedeta a copilariei, cu gust si aroma speciale, fapt datorat si secretelor bine pastrate ale retetelor care s-au transmis din generatie in generatie, acest produs ne ofera intotdeauna o placere atunci cand avem ocazia sa il consumam si sa ne bucuram din plin de gustul deosebit pe care il are. Cu diverse adaugiri de mirodenii sau suc de citrice, dulceață de zmeură 450gr, ne va surprinde mereu intr-un mod cu totul special. In mod traditional, obicei des intalnit si la noi, dulceata se serveste alaturi de paharul cu apa rece si eventual, cafeaua la ibric.
• Bunicile grecoaice sunt extrem de cunoscute ca fiind adevarate artiste in zona culinara, foarte inovative si creative cand vine vorba de gatit si experimentat. Un ajutor extraordinar si o influenta speciala o are bineinteles si clima Greciei, fie Mediteraneeana in anumite zone, fie alpina in altele,cu o amprenta de necontestat in tot ceea ce inseamna gustul si aroma fructelor de tot felul si numai.
• La fel ca si alte fructe de padure, zmeura contine numeroase substante nutritive, cum ar fi vitamine, minerale, antioxidanti si fibre alimentare, care sunt esentiale pentru o sanatate optima.
• Dulceață de zmeură framboise fără zahăr Ele sunt sarace in calorii, 100 g fructe de padure avand numai 43 de calorii. Cu toate acestea sunt bogate in fibre solubile si insolubile (100 g boabe intregi contin 5,3 g sau 14% din DZR), xilitol, un substitut al zaharului sarac in  calorii si fiind prezent in fruct se absoarbe mai lent decat zaharul obtinut din trestia de zahar.
• Zmeura are cantitati semnificativ mai mari de fitochimicale, cum ar fi antociani, tanin, acid elagic quercetin, acid galic, cyanidins, pelargonidins, catechine, kaempferol si acid salicilic. Studiile stiintifice arata ca acesti compusi antioxidanti pot avea beneficii importante de crestere a rezistentei impotriva cancerului, imbatranirii , inflamatiei si in bolile neurologice. Fructele de padure proaspete sunt o sursa excelenta de vitamina C (35% din DZR/100 g), care este un puternic antioxidant natural. Consumul de fructe bogate in vitamina C ajuta la dezvoltarea rezistentei impotriva agentilor infectiosi, inflamatori si la eliminarea radicalior liberi din organism. Acestea contin cantitati importante de vitamina A, vitamina E, vitamina K (16% din DZR/100 g).

Regiune:

Gold Apple a început din 1978 ca afacere de familie și este axată exclusiv pe producția de dulciuri tradiționale și produse conexe, creând astfel „mitul” în regiune. Urmând rețete tradiționale, au creat produse handmade autentice, astfel încât astăzi vă pot oferi o diversitate de arome minunate. În frumoasa Portaria din Pelion, în muntele Centaurilor, produc cu fructe proprii, dar și cu fructe alese de la mici producători din toată Grecia, cele mai delicioase gemuri și dulcețuri, cu dotări ultramoderne. Producătorii au participare activă, astfel că au control direct în toate etapele producției, de la cultivarea corespunzătoare, recoltare până la prelucrarea, standardizarea și distribuția produselor. Au reușit să producă produse naturale de cea mai înaltă calitate, rămânând mereu fideli tradiției și standardelor dietelor mediteraneene. Astăzi, capacitatea de producție depășește 1000 tone anual, după standardele stricte de asigurare a calității ISO 22000: 2005, FSSC 22000: 2010, ISO 14001: 2004. Au eliminat din dulciuri și gemuri toți aditivii, cum ar fi conservanții, glucoză, pectină, parfumuri, etc., crescând procentul de fructe pentru a crea produse cu valoare ridicată.

Producător:

Portaria este un sat și o fostă municipalitate din Magnesia, Tesalia, Grecia. De la reforma administrației locale din 2011, aceasta face parte din municipalitatea Volos, și este situat pe Mt. Pelion, cu vedere la Golful Pagasetic, la nord de Volos și suburbiile sale. Majoritatea clădirilor sunt exemple tipice de arhitectură Pelion, cu ferestrele și ușile decorate cu o varietate de culori. Muntele Pelionului se află la nord. În fiecare an, Portaria organizează o nuntă tradițională în piața principală a satului, iar mulți oameni din Volos și satele din jur se apropie pentru a afla cum se făceau nunțile în mod tradițional în aceste sate.