Nico Lazaridi

Note de degustare: Culoare red palid, cu nas de fructe coapte rosii, note de ierbury spicy, frunze de rosii si cedru. Gust bogat cu aciditate si tanini placuti cu postgust lung.Invechire: Raspunde bine la invechire pana la 15 ani dupa recoltarePotrivire ideală: Grill, carne rosie, van..

VINIFICARE – MATURAREVinificare clasică a vinului alb, maturare de 9 luni în butoaie de stejar de 500L.CULOAREAur strălucitor.NOTE DE DEGUSTARENas intens și complex, cu arome de piatră și citrice, indicii de note florale care se îmbină armonios cu arome de condimente dulci, unt, ciocolată albă și ca..

Soiuri: Cabernet Sauvignon / Merlot - Tanc de otelDemisec..

VINIFICARE - MATURAREFermentarea la temperatură controlată în rezervoare închise pentru producția de vin spumant cu prezența drojdiei fine.A doua fermentare in tancuri autoclave pentru cresterea dioxidului de carbon pana la 5 bari.CULOARELămâie palidă cu tente verzui.NOTE DE DEGUSTAREBule pline de v..

VINIFICARE - MATURAREVinificare clasica in rose la temperaturi joase controlate, identice cu productia vinului de baza, in contact cu drojdii fine. A doua fermentatie alcoolica este data in tancuri autoclave, pentru a imbogati cu CO2 pana la 5 bari presiune in sticla.CULOARERoz electric.NOTE DE DEGU..

Note de degustare: are o culoare verde pal lamaie cu arome proaspete de pară, piersică și coajă de citrice combinate în armonie cu frunzele de ceai și cu note de iasomie. Este rotund în gură, cu aciditate ridicat 5.76 și un final lung, cu arome citrice. Invechirea: Raspunde bine la in..

VINIFICARE - MATURAREVinificare roșie clasică cu o extracție lungă combinată cu micro-oxigenare. Vinul îmbătrânește timp de 12 luni în butoaie de stejar si poate fi invechit pana la 8 ani in sticla.CULOAREViolet profund.NOTE DE DEGUSTAREArome intense care amintesc de fructele roșii coapte, cu nuanțe..

Note de degustare: prezintă o culoare violet intens și arome intense de fructe de pădure roșii, cedru și nuci cu note de ierburi. Are un corp fermecător, cu aciditate echilibrată și taninuri moi. Finisajul său este lung, masiv și complex.Invechire: Raspunde bine la invechire pana la 6-8 an..

Vinificarea rosé începe cu recoltarea timpurie a Xinomavro. Presarea directă a strugurilor pentru a minimiza extracția culorii pentru a obține rozul pal dorit. Fermentarea are loc la temperaturi scăzute controlate pentru a maximiza notele florale și fructate. Se maturizează în rezervoare din oțel in..

VINIFICARE – MATURAREVinificare clasică a vinului alb, maturare de 9 luni în butoaie de stejar de 500L.CULOAREAur strălucitor.NOTE DE DEGUSTARENas intens și complex, cu arome de piatră și citrice, indicii de note florale care se îmbină armonios cu arome de condimente dulci, unt, ciocolată albă și ca..

Note de degustare: note pronuntate de floarea nectarului, nectarine, pepene, capsuni si usor piper rosu. Sec, cu aciditate crocanta, corp mediucu intensitate florala medie, arome usoare de trandafir, piersica, cireasa in finalul mediu.Potrivire ideală: servit la 8 - 10°C, potrivire excelentă cu..