Dulceață de smochine 450gr
- Dulceață de smochine 450gr considerata o delicatesa, si datorita faptului ca secretele bine pastrate ale retetelor s-au transmis din generatie in generatie, acest produs ne ofera intotdeauna o placere atunci cand avem ocazia sa il consumam si sa ne bucuram din plin de gustul deosebit pe care il are. Cu diverse adaugiri de mirodenii sau suc de citrice, acesta delicatesa/desert, ne va surprinde mereu intr-un mod cu totul special. In mod traditional, obicei des intalnit si la noi, dulceata se serveste alaturi de paharul cu apa rece si eventual, cafeaua la ibric.
- Bunicile grecoaice sunt extrem de cunoscute ca fiind adevarate artiste in zona culinara, foarte inovative si creative cand vine vorba de gatit si experimentat. Un ajutor extraordinar si o influenta speciala o are bineinteles si clima Greciei, fie Mediteraneeana in anumite zone, fie alpina in altele,cu o amprenta de necontestat in tot ceea ce inseamna gustul si aroma fructelor de tot felul si numai.
- Studiile arată că smochinele se numără printre cele mai bune surse vegetale de vitamine şi minerale, precum: Vitamina A, V Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, complex de B uri, Potasiu, Magneziu, Zinc, Cupru, Mangan, Fier.
- De asemenea, smochinele sunt surse bogate în calciu – mineral care previne instalarea osteoporozei şi a problemelor dentare – şi antioxidanţi care au rolul unui scut protector împotriva acţiunii radicalilor liberi. Atât smochinele proaspete, cât şi cele uscate sunt bogate în fibre, care conferă senzaţia de saţietate, combat constipatia, ţin sub control nivelul colesterolului şi reglează glicemia.
- În medicina tradiţională, smochinele sunt des utilizate pentru proprietăţile lor benefice asupra afecţiunilor pielii, cum ar fi eczemele, vitiligo şi psoriazisul.
- De exemplu, pe un eşantion de 25 de persoane care suferau de negi, medicii au aplicat latex, un suc lăptos colectat din rămurelele tinere de smochin. Pentru a sesiza diferenţa dintre acest remediu şi tratamentul convenţional, ei au aplicat crioterapia (îngheţarea) pe câţiva negi. Rezultatele au arătat că latexul smochinului a avut aproape acelaşi efect precum crioterapia şi nu au existat reacţii adverse.
Regiune:
O afacere de familie, tradițională, începută în 1978 de cei de la Golden Apple (Mărul de aur) care s-a bazat încă de la bun început pe gusturile, obiceiurile, tradițiile și amprenta specială a familiei grecești, a bunicilor, care de sute de ani au influențat major copilăria, amintirile, mai ales în zonele rurale ale Greciei, dar nu numai.
Având ca model simplitatea și accentul pus pe ceea ce cultivau în propriile livezi, fructele folosite sunt atent alese, au calități excepționale, 100% naturale, netratate, păstrându-si gustul nealterat, așa cum toți avem amintirile gusturilor din copilărie.
Cei de la Golden Apple și-au propus cu multă muncă și peseverență să păstreze și să ducă mai departe tradițiile, gusturile aromele, diversitatea și calitatea rezultate din cultivarea fructelor.
Producător:
Situat in zona central – continentală a Greciei, la o altitudine de 615 m, satul Portaria din muntele Pelion, chiar lângă calea Centaurilor, cu vedere peste orașul – port Volos și golful Pagasitikos, atins din plin de soarele generos, este locul unde a început și continuă povestea de success a celor de la Golden Apple.
