Gem de smochine 300gr
- Diferenta semnificativa dintre gem si dulceata este aceea ca, la dulceata, fructele se pastreaza intregi, iar la gem, acestea se transforma intr-o pasta densa, cremoasa, care cu aroma si parfumul ei ne duce cu gandul la zilele copilariei, atunci cand pe masa, la micul dejun, erau nelipsite gemul, painea si untul, alaturi de cana cu ceai sau cacao cu lapte.
- Bunicile grecoaice sunt extrem de cunoscute ca fiind adevarate artiste in zona culinara, foarte inovative si creative cand vine vorba de gatit si experimentat. Un ajutor extraordinar si o influenta speciala o are bineinteles si clima Greciei, fie Mediteraneeana in anumite zone, fie alpina in altele,cu o amprenta de necontestat in tot ceea ce inseamna gustul si aroma fructelor de tot felul si numai.
- Studiile arată că smochinele se numără printre cele mai bune surse vegetale de vitamine şi minerale, precum: Vitamina A, V Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, complex de B uri, Potasiu, Magneziu, Zinc, Cupru, Mangan, Fier.
- Gem de smochine 300gr
- De asemenea, smochinele sunt surse bogate în calciu – mineral care previne instalarea osteoporozei şi a problemelor dentare – şi antioxidanţi care au rolul unui scut protector împotriva acţiunii radicalilor liberi. Atât smochinele proaspete, cât şi cele uscate sunt bogate în fibre, care conferă senzaţia de saţietate, combat constipaţia, ţin sub control nivelul colesterolului şi reglează glicemia.
- În medicina tradiţională, smochinele sunt des utilizate pentru proprietăţile lor benefice asupra afecţiunilor pielii, cum ar fi eczemele, vitiligo şi psoriazisul.
- De exemplu, pe un eşantion de 25 de persoane care suferau de negi (veruci), medicii au aplicat latex, un suc lăptos colectat din rămurelele tinere de smochin. Pentru a sesiza diferenţa dintre acest remediu şi tratamentul convenţional, ei au aplicat crioterapia (îngheţarea) pe câţiva negi. Rezultatele au arătat că latexul smochinului a avut aproape acelaşi efect precum crioterapia şi nu au existat reacţii adverse.
Regiune:
O afacere de familie traditionala, inceputa in 1978 de cei de la Golden Apple (Marul de aur) care s-a bazat inca de la bun inceput pe gusturile, obiceiurile, traditiile si amprenta speciala a familiei grecesti, a bunicilor, care de sute de ani au influentat major copilaria, amintirile, gusturile, mai ales in zonele rurale ale Greciei, dar nu numai.
Avand ca model simplitatea si accentul pus pe ceea ce cultivau in propriile livezi, fructele folosite sunt atent alese, au calitati exceptionale, 100% naturale, netratate, pastrandu-si gustul nealterat, asa cum toti avem in memorie aromele copilariei.
Cei de la Golden Apple si-au propus cu multa munca si peseverenta sa pastreze si sa duca mai departe traditiile, gusturile aromele, diversitatea si calitatea rezultate din cultivararea fructelor.
Producător:
Situat in zona central – continentala a Greciei, la o altitudine de 615 m, satul Portaria din muntele Pelion, chiar langa calea Centaurilor, cu vedere peste orasul – port Volos si golful Pagasitikos, atins din plin de soarele generos, este locul unde a inceput si continua povestea de success a celor de la Golden Apple.
